家庭用バーベキューにはステンレス鋼を使用することをお勧めします。ステンレス鋼は錆びにくいです。 ステンレス鋼は熱伝導率が良く、耐食性が良く、掃除が簡単で、バーベキューコンロとして非常に便利です。
鉄はステンレス鋼よりも耐食性が悪く、その量も多く、食材の使用過程で調味料も鉄と反応する可能性があり、使用後の洗浄がより困難であるため、ステンレス鋼のバーベキューは使用に適しています.
一般的にポータブルと考えられている屋外用バーベキューコンロを購入します。 ステンレスの材質と鉄の材質は大きく異なるため、炉本体は鉄では耐久性が低く、鉄のものはバーベキュー後に変形が激しいことは誰もが知っているため、グリルの場合、調味料が炉に付着することは避けられません。本体、鉄が塩分に触れるものは錆びやすいので、焼いた後はサビが早くなります。