まず、塩、醤油、酢、野菜スープなどを長時間入れないでください。これらの食品には電解質が多く含まれているため、長期間保管すると、ステンレス鋼はこれらの電解質と電気化学反応を起こし、有毒な金属元素が溶解するように。
第二に、漢方薬を沸騰させるためにステンレス鋼の鍋を使用しないでください。漢方薬にはさまざまなアルカロイド、有機酸、およびその他の成分が含まれているため、特に加熱条件下では、それとの化学反応を避けることが困難です.
第三に、洗濯にはソーダ、さらし粉、次亜塩素酸ナトリウムなどの強アルカリ性または強酸化性の薬品を使用しないでください。 これらの物質は強力な電解質であるため、ステンレス鋼とも電気化学的に反応します。