グリルは、ラムケバブや焼き肉などのグリル料理を作るために使用できるバーベキュー器具の一種です。 屋外グリルは、炭火グリル、ガスグリル、電気グリルの3種類に分けられます。 中でもガスオーブンや電気オーブンは、油煙が少なく製品への無公害で人気があります。 市場に出回っている一般的な種類のバーベキュー ストーブには、リンゴ ストーブ、長方形のストーブ、ライト ストーブなどがあります。 バーベキューグリルの分類は、カーボングリル、ガスグリル、電気グリル、電子レンジグリル、ソーラーグリルに分けられます。
特異性
グリルの最大の特徴は、グリルと揚げ物が同時にでき、単品でも使えること。 絶妙なデザイン、簡単なインストールは、ヨーロッパやアメリカで人気のあるスタイルで、フィールドや家族の集まりの多くの人々に適しています。
直接グリル：バーベキューオーブンのカーボンラックの中央にカーボンを置き、野菜、肉などをグリルネットに直接置いてグリルします。
間接焼き：炭に火をつけてカーボンラックの両端に置き、焼き網の中央に野菜や肉などを入れ、コンロのふたをして燻製や煮込みなどで食材を焼き上げます。