ウッドバーベキュープランチャグリル

ウッドバーベキュー プランチャグリル: 薪で焼くバーベキュー
ウッドバーベキュープランチャグリルは、メキシコ料理で人気のある調理面の一種です。 平らで重い金属プレートで作られており、火格子の上で直接強火で食品を調理するために使用されます。 「プランチャ」とはスペイン語で「鉄板」を意味し、その形が鉄板に似ていることから名づけられました。
ウッドバーベキュープランチャグリルは、豚肉、鶏肉、牛肉などの肉の調理に最適です。 魚や野菜の燻製にも使用できます。 高温で食材の外側を焦がし、中はジューシーで柔らかい状態を保ちます。
プランチャグリルを使用するには、プランチャ、トング、まな板、食べ物を入れるための鍋またはフライパンなどの基本的な道具が必要です。 煙突スターター キットなどの他のアクセサリーを追加して、煙の風味付けに役立てることもできます。